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緑茶は実際にコーヒーよりもカフェインの健康的な源ですか?調査します


緑茶のカフェイン濃度に関しては、他の飲み物(コーヒーなど)と比較すると、多くの情報が漂っています。そのため、RSP Nutritionの栄養士および栄養コンサルタントとして登録されているMonica Auslander Morenoを利用して、事実とフィクションを区別しています。

開始するには、カフェインが体にどのように影響するかを理解することが重要です。約60種類の植物(コーヒーや茶を含む)のどこかに見られる天然の化合物であるカフェインは、多くの人がエネルギーに依存するようになった中枢神経刺激剤です。 「カフェインは注意力と反応時間を助け、身体活動により多くのエネルギー、強さ、持久力を与えることが知られています」とモレノは言います。それはまた、胃の刺激剤であり、これが朝のコーヒーを飲んだ後にトイレに行くのに気付く理由です-そして血管収縮剤は、血管を狭くし血圧を上げることを意味します。

•影響を受けやすい人では、カフェインが不安の一因となる可能性がある、とモレノは言います。カフェインの効果は、一部の人にとって有益で楽しいかもしれません。たぶん、あなたは朝コーヒーを飲む前に家を離れることができない人かもしれませんし、あるいはあなたはほんの少しのコーヒーの後に不安を感じる人かもしれません。いずれにせよ、ポイントはカフェインがすべての人に異なる影響を与えることです。一部の人々はカフェインを非常に迅速に代謝することができ、それにより彼らはより寛容になりますが、他の人々は非常に敏感です。 緑茶はコーヒーよりも健康的なカフェイン源ですか?以下で調査します。

緑茶に含まれるカフェインの量

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緑茶の8オンスカップには、通常20〜50 mgのカフェインが含まれています。これは、ニュージャージーに拠点を置く栄養士である栄養士のジャネットキムザールによると、かなり低用量のカフェインです。

すべての緑茶が同じではないことに注意してください。抹茶、煎茶、番茶など、多くの種類があります。緑茶に含まれるカフェインの具体的な量は、お茶の種類と醸造方法によって異なります。

「さまざまな種類の緑茶で、1グラムあたり7 mgから1グラムあたり84 mgのカフェインを見たことがあります」と、日本の静岡にある緑茶会社である杉本茶房のマーケティングスペシャリスト、ミリアムコルマンは言います。通常、抹茶はカフェインを多く含む可能性が最も高い品種ですが、一部の抹茶にはカフェインがほとんど含まれていません。

•抹茶以外の緑茶の場合、緑茶をほうじ茶のように焙煎したり、ハーブ成分と混ぜたり、冷製したりしない限り、緑茶のカップに顕著な量のカフェインがあると仮定するのが最善です、とColmanは言います。

緑茶は他の飲料と比較してどうですか?

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コーヒー

コーヒーに含まれるカフェインの量は、コーヒー豆の種類、豆の焙煎方法、コーヒーのbrewれ方によって異なります。通常、8オンスのコーヒーには70〜140 mgのカフェインが含まれています(緑茶の一般的な範囲である7〜84 mgをはるかに超えています)。しかし、ほとんどの人は8オンス以上のコーヒーを飲みます。たとえば、スターバックスでは、背の高い飲み物は12オンス、グランデは16オンス、通気口は20オンスです。いずれにしても、ほとんどのコーヒーには緑茶よりもはるかに多くのカフェインが含まれています。

緑茶:8オンスのサービングごとに7から84 mgのカフェイン

コーヒー:8オンスのサービングあたり70から140 mgのカフェイン

エネルギードリンク:8オンスのサービングあたり40から250 mgのカフェイン

エネルギー・ドリンク

他の飲み物にはカフェインもかなり含まれています。たとえば、エナジードリンクは通常8オンスのサービングで40〜250 mgのカフェインを含み、ソフトドリンクは12オンスのサービングで約30〜40 mgのカフェインを含みます。 Center for Science for Scienceのこのカフェインチャートは、お気に入りの飲み物に含まれるカフェインの量に興味がある場合に役立ちます。

毎日どれくらいの量のカフェインを安全に消費できますか?

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ほとんどの健康な成人は、毎日最大400 mgのカフェインを安全に摂取できると米国食品医薬品局(FDA)は述べていますが、妊婦は1日あたり200 mg未満を摂取する必要があります。

すべての人に適用される広範なガイドラインに従うのではなく、モレノは、毎日摂取するカフェインの量は実際に個々の耐性と代謝に依存するべきであると説明しています。コーヒーを飲んだ後に不安を感じたり、睡眠に問題がある場合は、少し減らすのが賢明かもしれませんが、他の人は問題なく大量のカフェインを消費できます。削減することに決めた場合は、頭痛やその他の禁断症状を避けるために徐々に削減するようにしてください。カフェイン摂取について質問や懸念がある場合は、医師に相談することをお勧めします。

緑茶は、一食当たりのカフェインの摂取量が少ない飲み物を探している人にとっては良い選択肢かもしれません、とキムザールは言います。しかし、言及したように、カフェイン耐性は人によって異なり、カフェイン含有量は飲料ごとに異なるため、カフェインの理想的な供給源はすべての個人で同じではありません。

カフェインは間違いなくエネルギーの増強を提供しますが、それがあなたが一日を通してあなたを続けるために頼る唯一のものではないはずです、と栄養学者は言います。一日中カフェインに手を伸ばすとき、食べ物はカフェイン入りの飲み物と同じくらい(またはより良い)エネルギー源になる可能性があることを思い出してください。

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